2014年5月初，甘某利用农村作掩饰，租用一出租屋作为私宰场，并收购了死猪、病猪后在私宰场进行非法屠宰，还将猪产品销售给某菜市场档主。5月14日，经群众举报，区公安分局联合区动物卫生监督所等执法部门到该私宰场进行查处，并当场起获了未经检疫、死因不明的生猪以及猪内脏等猪产品2070千克及屠宰工具一批。经鉴定，该私宰场死猪及猪产品未经检疫且死猪死因不明，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。7月22日甘某被抓获归案。
法院经审理后认为，被告人甘某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已经构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，遂依法作出上述判决。
黑作坊、私宰场往往搭建简陋、污水横流、卫生条件差，很容易使猪肉染上细菌和寄生虫。加强猪肉食品安全监督，需要从生猪的饲养、屠宰、流通等环节一一抓起。食品安全，人人有责，每个人都该自觉践行。
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